Foodish

Chermoula:
2 msk paprikapulver milt
2 msk malen spiskummin
1 msk flingsalt
0,5 g saffran
1 krm muskot
några varv med färskmald svartpeppar
4 klyftor vitlök, finrivna
0,5 röd chilifrukt
1 kruka koriander
1 kruka persilja
1,5 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 citron, rivet citronskal från (ekologisk)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Blanda alla kryddorna till chermoulan i en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja, citronskal och finhackad koriander och persilja.
Marinera kycklingbrösten och lägg dem på en ugnsplåt.
Skiva zucchinin och lägg den på plåten.

Lägg de hela kvisttomaterna på ranka (med kvisten) på plåten.

Ringla över lite olivolja och oregano.
Ugnsrosta kycklingen i cirka 20 minuter (beroende på storleken på filéerna).

Fågel

Dela · Kommentera

Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Maj 2020

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik