Direktlänk till inlägg 13 oktober 2021
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500 g falukorv
1 gul lök
1 röd paprika
1 gul paprika
smör, att steka i
1 tsk paprikapulver
1 klyfta vitlök
2 msk tomatpuré
0,5 dl ajvar relish
3 dl vispgrädde
2 dl crème fraîche
0,5 tsk torkad timjan
persilja, till garnering
salt
peppar
Till servering
ris (eller pressad potatis)
Gör så här:
Skär falukorven i stavar.
Skala och finhacka löken.
Kärna ur och strimla paprikorna.
Hetta upp smör i en stekpanna och fräs löken mjuk tillsammans med paprikapulvret.
Tillsätt korv och paprika och stek i några minuter.
Skala och pressa i vitlöksklyftan.
Vänd ner tomatpuré och ajvar.
Rör om och tillsätt sedan grädde, crème fraiche och timjan.
Låt allt koka upp och smaka av med salt och peppar.
Strö över persilja.
Klart att servera tillsammans med ris eller pressad potatis!
Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira) Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong) 50 g Västerbottensost200 g sv...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|