Mängd: 3 dl

Ingredienser:

½ dl socker

½ dl vatten

150 g salta jordnötter

1½ dl sesamfrön

Gör så här:

Lägg sockret och vatten i en stekpanna.

Häll ner nötterna när sockret smält.

Stek under omrörning tills nötterna är lätt gyllene.

Häll i sesamfröna och fortsätt röra tills allt fått fin gyllene färg.

Häll upp på bakplåtspapper för att svalna.

Sprid ut nötterna ordentligt så att de inte fastnar i varandra.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3½ dl rågflingor

½ dl havrekli

2 dl torkade tranbär

2 stjärnanis

½ tsk salt

9-10 dl vatten

Till servering:

Malen kanel

Socker eller honung

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull.

Låt gröten koka på svag värme 5 minuter, rör då och då.

Sätt på lock och låt dra 5 minuter.

Servera gröten toppad med kanel och socker eller honung.

Antal: 1 portion

Ingredienser:

2-4 kokta ägg

1 dl inglagd smaksatt sill

Gör så här:

Koka äggen och servera med sill.

Använd t.ex skärgårdsill eller löksill.

Ta inte så mycket av lagen för den innehåller ganska mycket socker.

Antal: 6 portioner

Ingredienser:

Gröt:

1 dl torkade aprikoser

250 g vit quinoa

½ dl kokosflingor

1 msk psylliumfrön eller -mjöl

1 tsk malen ingefära

1 tsk salt

7 dl vatten

Topping:

2 mangor

1 granatäpple

1 dl kokosflingor

Gör så här:

Skär aprikoserna i fina strimlor.

Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull.

Låt gröten sjuda 15 minuter, rör då och då.

Späd med mer vatten om det behövs.

Skala och tärna mangon.

Rulla granatäpplet med hårt tryck mot bänkskivan och dela det sedan mitt över i två delar.

Slå ut kärnorna i en bunke med baksidan av en sked.

Rosta kokosflingorna lätt gyllene i en torr stekpanna under omrörning.

Toppa gröten med mango, granatäpple och kokosflingor.

Antal: 1 portion

Ingredienser:

Antal: 1 portion

Ingredienser:

½ dl krossat bovete
2 dl vatten
½ dl blåbär
½ rivet äpple
solroskärnor
psylliumfrön
kanel eller kardemumma

Gör så här:
Häll först kokande vatten över bovetet och skölj det sedan i kallt vatten.

Koka sedan bovetet i vattnet ca 7 minuter.

Låt gröten svalna och ställ den i kylen över natten.

På morgonen tillsätter du blåbär, rivet äpple, solroskärnor, psylliumfrön och kanel.

Servera den kall med mjölk eller yoghurt.

Gröten går självklart att servera varm direkt också om man föredrar det.

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

Antal: 1 portioner

Ingredienser:

1 dl havregryn
1 dl kruska kli
ca 4 dl vatten
1½ dl blåbär
1 msk linfrön

Till servering:

solrosfrön

kanel

mjölk

Gör så här:

Blanda havregryn, kruskakli och vatten i en kastrull.

Låt koka på svag värme ca 6-7 minuter.

Blanda försiktigt ner blåbär och låt koka några minuter till.

Rör sedan ner linfrön.

Servera med solrosfrö, kanel och mjölk!