Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:

Mängd: 3 dl

Ingredienser:

1 liten banan

2 stora apelsiner (endast saften)

½ dl solroskärnor

Isbitar

Gör så här:

Mixa banan, apelsinsaft och solrosfrön tillsammans med några isbitar till en slät smoothie.

Servera i ett högt glas och garnera gärna med halverade jordgubbar.

Ingredienser:

500 g körsbärstomater

Lag:

1 dl ren ättika, 24%

5 dl vatten

1 msk salt

3 msk socker

1 kvist timjan

2 lagerblad

½ tsk gula senapsfrön

½ tsk hel svartpeppar

½ tsk hel koriander

Gör så här:

Skölj tomaterna väl, nagga dem lätt med gaffel och lägg i en glasburk.

Koka upp ättika, vatten, salt, socker, timjan, lagerblad, senapsfrön, svartpeppar och koriander.

Häll lagen het över tomaterna, den ska täcka väl.

Sätt på ett tätt lock.

Förvara svalt.

Antal: 8 portioner

Ugn: 200 grader, 35-40 minuter

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Mängd: 2 dl

Ingredienser:
1/4 ananas, ca 150 g

3 selleristjälkar

½ citron

Isbitar

Gör så här:

Pressa saften ur samtliga ingredienser och häll i ett högt glas med isbitar.

Garnera eventuellt med myntablad.

Ingredienser:

1 kg vita gurkor

1 gul lök

5 dillkronor

1 bit pepparrot

Lag:
1 dl ren ättika, 24%

3 dl vatten

175 g socker, ca 2 dl

2 msk salt

½ tsk vitpepparkorn

Gör så här:

Skala gurkan, dela den på längden och skrapa ur kärnorna.

Skär halvorna i bitar.

Skala löken, skär den i klyftor.

Skölj dillkronorna, skala pepparroten och skär den i skivor.

Varva gurkbitar, lök, dillkronor och pepparrot i en glasburk.

Koka upp lagen, låt den svalna och häll den kalla lagen över gurkorna.

Låt stå 2-3 dagar med lock över.

Häll av lagen.

Koka upp den och lägg i gurkorna.

Låt dem få ett hastigt uppkok.

Lägg tillbaka gurkorna i burken, slå lagen över och sätt på ett tätt lock.

Förvara svalt.