Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:

2 palsternackor (ca 200 g)

2 morötter (ca 200 g)

1 bit rotselleri (ca 150 g)

1 stor purjolök (ca 150 g)

250 g keso - färskost

3 ägg

½ tsk salt

2 dl riven ost

Gör så här:
Skala och skiva rotsakerna.

Skölj och skiva purjolöken.

Koka rotsakerna i lättsaltat vatten i ca 2 minuter.

Lägg i purjolöken och koka ytterligare ca 3 minuter.

Lägg allt i en ugnssäker form.

Blanda keson med ägg, salt och den rivna osten.

Häll blandningen över rotsakerna i formen.

Gratinera i 225 graders ugnsvärme ca 25 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...