Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader 10-15 minuter

Ingredienser:
2 palsternackor

1 paket djupfryst broccoli (250 g)

1 gul lök

1 liter färsk blandsvamp eller 2 burkar svamp (à 200 g)

2 msk margarin

1 msk vetemjöl

2 dl svampspad, mjölk eller grädde

½ tsk örtsalt

½ dl riven ost

(½ dl sherry eller portvin)

Gör så här:
Skala palsternackorna och skiva dem i ½ cm tjocka skivor.

Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, ca 4 minuter.

Koka broccolin enligt förpackningens anvisning, fast enbart 4 minuter.

Skala och hacka löken.

Fräs lök och svamp i 1 msk margarin tills all vätska kokat in.

Tillsätt resten av fettet och fräs några minuter.

Strö över mjölet och rör om.

Späd lite i sänder under omrörning med svampspad, mjölk eller grädde.

Koka stuvningen på svag värme 10-15 minuter.

Smaksätt med salt och ev. sherry eller portvin.

Häll stuvningen över grönsakerna i en ugnssäker form.

Strö över osten.

Gratinera i 225 grader 10-15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 250 g nötfärs350 g vitkål1 msk smör2 msk senap (stark söt)2 msk tomatpuré 1 lagerblad2 hönsbuljongtärningar12 dl vatten1 purjolök1 msk soja (kinesisk)1 tsk saltsvartpeppar, nymald Servering:1 dl persiljabröds...

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...