Antal: 9 stycken

Ugn: 250 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

2 dl havregryn
1/2 tsk salt
2,5 tsk bakpulver
3 dl filmjölk
50 gram margarin eller smör
0,5 dl pumpafrön, skalade
2 dl bovetemjöl
1 dl dinkelmjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda bovetemjöl, havregryn, pumpafrön, salt och bakpulver i en bunke.
Skär fettet i kuber och knåda in i mjölet med fingertopparna till en grynig massa.

Eller använd matberedare.
Tillsätt filmjölk och arbeta ihop till en kladdig sconesdeg.
Stor scones-kaka: eller rundel med fyra bitar scones: dela degen i två bitar.

Platta ut dem till 15 cm breda och 2 cm höga rundlar med lite mjöl under och lägg på smord plåt eller plåt med bakplåtspapper.

Bakar du större rundlar så markerar ett kryss halvvägs ner i degen på varje rundel ( så du får fyra bitar) samt stick lite hål med en gaffel här och där.

Styckvis:

baka scones styckvis genom att klicka ut smeten på en bakplåt med bakplåtspapper till ex 3x3 stycken - 9 runda scones ca 5 cm diameter och 2 cm höga.

Eller klicka i degen i smorda (smör) muffinsformar av metall eller dubbla pappersformar.
Grädda dina bovetescones mitt i ugnen i 15-20 minuter tills de fått fin färg.
Låt svalna något och servera dina bovetescones ljumma med marmelad, färskost, smör, ost och annat gott pålägg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...