Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 gram bok choy
1,5 msk ljus koreansk sojasås
1 salladslök
1/2 klyfta vitlök
1 msk sesamfrön
3 tsk sesamolja
1 krm salt

Gör så här:

Koka upp 2 liter vatten med 1 tsk salt.
Skala och finhacka vitlök.

Skölj och strimla salladslök.
Skölj och skär bort 1/2 cm på nederdelen av bok choyn.
Dela nederdelen i fyra klyftor och dra isär bladen.
Lägg i bok choy i kokande vatten och koka upp.

Koka hastigt i ca 1 minut.
Kyl av snabbt.

Häll av och lägg i en skål med kallt vatten och spola kallt.

Eller lägg i vatten med isbitar - isvatten.
Blanda marinaden av soja, salladslök, sesamfrön, sesamolja och vitlök i en stor skål.
Blanda bok choy med marinaden.

Smaka av med salt.
Lägg upp i skål, på fat eller portionsskålar och servera.
Hit kan du förbereda och ha i kylen fram till servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...