Antal: ca 60 stycken

Ugn:  160 grader, 18-20 minuter

Ingredienser:

250 g smör, rumsvarmt

200 g florsocker

1 citron, finrivet skal

300 g vetemjöl

75 g rismjöl

50 g maizena majsstärkelse

2 msk blå vallmofrön

2 msk mjölk

Gör så här:
Vispa smör, florsocker och citronskal i en liten skål tills det blir ljust och luftigt.

Blanda vetemjöl och rismjöl med maizena och vallmofrön i en annan skål.

Flytta smörblandningen till en större skål och sikta ner mjölblandningen i två omgångar.

Rör ihop smeten ordentligt efter varje gång och tillsätt mjölken.

Dela degen i två bitar och rulla dem till längder, ca 25 cm långa.

Vira in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåp i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 160 grader (140 grader i varmluftsugn).

Lägg bakplåtspapper på 2 plåtar.

Skär deglängderna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåtarna.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 18-20 minuter.

Låt dem kallna på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...