Direktlänk till inlägg 28 februari 2019

Lasagne med kassler& zucchini

Av Maria - 28 februari 2019 17:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

25 g smör
4 msk vetemjöl
7 dl mjölk
0.5 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
zucchini
300 g kassler
lasagneplattor
170 g riven ost
vitkålssallad
400 g vitkål i tunna klyftor
1 msk äppelcidervinäger
2 msk olivolja
2 msk vatten

Gör så här:

Smält smör i en kastrull och häll i mjöl.

Värm tills mjöl och smör blandat sig.

Häll i mjölken i en tunn stråle under vispning.

Vispa hela tiden medan såsen blir varm och låt sjuda tills den tjocknat, cirka 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Ta kastrullen från värmen.

Hyvla zucchinin på längden med en osthyvel och strö över lite salt.

Skiva kassler tunt.

Varva sås, lasagneplattor, zucchini, kassler och ost i en gratängform.

Toppa med sås och ost.

Ställ in i ugnen cirka 30 minuter i 200 grader.

Täck eventuellt med folie på slutet om lasagnen blir för mörk.

Blanda ingredienserna till vitkålssalladen, smaka av med salt och peppar och servera till lasagnen.

Gratänger · Kötträtter

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Februari 2019

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik