Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 dl bulgur
8 dl vatten
0,5 grönsaksbuljongtärning
2 morötter
1 zucchini 

ca 200 g gemsallad
1 knippe salladslök (eller färsk lök)
3 msk olivolja
0,5 citron
salt
peppar
0,5 dl sesamfrön
200 g halloumiost
2 msk neutral olja
2 dl majonnäs
2 msk ajvar relish
1 knippe gräslök

Gör så här:

Koka bulgur i vatten och buljong.
Skala morötterna.

Skala sedan både morot och zucchini med potatisskalaren så att det blir långa band.
Bryt salladen i mindre bitar och hacka löken.

Lägg grönsakerna på ett stort fat men spara lite av varje till dekoration.

Hacka gräslöken.

Blanda majonnäs och ajvar relish.

Smaka av med lite salt och citronsaft.

Ställ kallt.

Rosta sesamfröna i en torr panna tills de blir gyllene, håll koll, de bränns lätt!
Skiva halloumi och stek den gyllene i oljan.
Lägg den varma bulguren på fatet med grönsakerna.

Tillsätt olja, lite citronsaft, salt och peppar.
Blanda runt ordentligt.
Strö över resterande grönsaker, gräslök och rostade sesamfrön.

Servera med halloumi och avjarmajo.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...