Direktlänk till inlägg 26 juli 2019

Mustig linsgryta

Av Maria - 26 juli 2019 17:15

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 gul lök
1 morot (stor)
1 msk olja (att steka i)
1 klyfta vitlök
1 tsk chiliflakes
2 msk tomatpuré
1 förp kokosmjölk [400 ml]
2,5 dl vatten
2 dl torkade röda linser
1 grönsaksbuljongtärning
salt
peppar

Till servering:
gräddfil
bröd

Gör så här:
Finhacka löken och riv moroten grovt på rivjärn.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme och häll ner lök och morot.

Pressa i vitlöken.

Fräs alltsammans i några minuter.

Tillsätt chiliflakes och tomatpuré och fräs lite till.
Rör ner kokosmjölk, vatten, linser och smula ner buljongtärningen.

Låt koka under lock i cirka 20 minuter, linserna ska bli mjuka.

Tillsätt lite mer vatten om konsistensen blir för tjock.

Avsluta med att smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med en klick gräddfil och eventuellt lite chiliflakes på toppen.

Bröd eller kokt matvete till.

Grytor & Soppor · Grönsaksrätter & Vegetariskt

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Juli 2019

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik