Ugn: 175 grader, 30 minuter + 5-10 minuter

Ingredienser:

0,75 dl torkade röda linser
0,5 dl linfrön
1,5 dl pumpakärnor
1,5 msk fiberhusk
0,75 tsk salt 

0,5 tsk chiliflakes
1,5 tsk malen spiskummin
1 msk olivolja
2 dl vatten, kokande
ev flingsalt, att strö över

Gör så här:

Skölj linserna och lägg dem i blöt över natten, eller minst 12 timmar (eller häll kokhett vatten över dem och låt stå 1 timme).

Sätt ugnen på 175°C.

Häll av, skölj och låt linserna rinna av väl. 

Blanda alla torra ingredienser och linserna i en bunke.
Tillsätt olja och vatten och blanda väl.
Kavla ut degen tunt mellan 2 bakplåtspapper.

Lyft över på en plåt och dra bort det översta bakplåtspappret.

Strö ev över lite flingsalt.
Grädda i 30 minuter i nedre delen av ugnen.

Ta ut plåten, vänd knäcket och grädda ytterligare 5–10 minuter, eller tills knäcket är knaprigt.
Låt svalna på galler.

Bryt i bitar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...