Måndag:

Risotto på kyckling- och kasslerrest, paprika och finstrimlad vitkål.

Chokladkräm med gräddmjölk.

Tisdag:

Ugnsstekta fiskpinnar, lättstuvad bladspenat, pressad potatis och rårivna morötter.

Ostkaka med bär.

Onsdag:

Stekta isterband, dillstuvad potatis, grovt rivna äpplen med citronstänk.

Ost och färsk frukt.

Torsdag:

Skivad torskrom med gravlaxsås och stekt potatis, sallad.

Pannkakstårta.

Fredag:

Prinsens pasta:

Koka grön tagliatelle enligt anvisningen på förpackningen.

Servera med lätt crème fraiche, finhackad skinka och nymald peppar, varför inte blandningen fem peppar.

Glassfyllda petits-choux med chokladsås.

Lördag:

Lunch:

Ostgratinerad baguette.

Middag:

Ciderkokt kassler, sellerisallad med skinka, valnötter & druvor, utan skinkan, och kokt potatis.

Toscagratinerade ananasringar, vispad grädde:

Smält 50 g matfett, blanda i 1 påse flagad sötmandel, 1 msk mjöl och 1 msk mjölk.

Klicka på ananasskivorna och gratinera i 200 grader ca 15 minuter.

Söndag:
Lunch:

Stekt potatis, matjessill och gräddfil.

Middag:

Nässelsoppa med ägghalvor och ostsnittar:

Tunna skivor kavring och vitt bröd läggs ihop med mjukrörd mjukost smaksatt med kryddgrönt, skär i lagom stora bitar.

Laggtårta med jordgubbar & med avrunnen fruktcocktail.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...