Direktlänk till inlägg 1 oktober 2014
Antal: 8 portioner
Ugn: 200 grader, 30-40 minuter
Ingredienser:
2 kycklingar ā 1-1,3 kg
1 tsk chilipeppar eller chiliflakes
1 citron, rivet skal
3 msk pressad citron
4 vitlöksklyftor, skalade, rivna eller pressade
1 msk honung
1 msk flingsalt
1 tsk soja
Gör så här:
Dela varje kyckling i 4 delar.
Ta bort skinnet.
Blanda chilipeppar/-flakes, citronskal, pressad citron, vitlök, honung, salt och soja.
Lägg kycklingdelarna i en långpanna med bakplåtspapper.
Pensla kryddblandningen runtom kycklingdelarna.
Tillaga i ugnen 30-40 minuter tills kycklingdelarna är genomstekta, det vill säga tills köttasaften är genomskinlig och köttet har en innertenperatur på 75 grader.
Använd gärna stektermometer.
Servera hälften av kycklingen med Smörade primörer och aioli.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|