Direktlänk till inlägg 23 oktober 2014

Kålpudding med potatismos

Av Maria - 23 oktober 2014 11:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 30 minuter


Ingredienser:

1 kg potatis
2.5 dl mjölk
2 krm salt
1 krm vitpeppar

1 st gul lök
500 g blandfärs
1 st ägg
1 tsk salt
2 krm vitpeppar

200 g vitkål
2 msk smör
1 dl vatten
2 msk sirap
2 tsk kinesisk soja
1 krm ev vitpeppar

lingonsylt
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och koka potatisen.
Skala och hacka löken.
Rör ihop färsen med lök, ägg, salt och vitpeppar.
Platta ut den i en ugnsfast form så att den blir ca 2-3 cm tjock.
Laga i ugn i 30 min.
När det är 10 min kvar lägger du på den stekta kålen.
Nu är det kålens tur.
Strimla kålen och fräs den i smöret.
Häll på vatten, sirap och soja.
Låt det puttra i ett par minuter.
När det är dags, häll kålen över färsen och laga i 10 min i ugn.
När potatisen är mjuk gör mos.
Mosa potatisen med en ballongvisp eller elvisp.
Häll i önskad mängd mjölk, salt och vitpeppar.
Vispa moset poröst.
Servera med lingonsylt.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Av Maria - Måndag 13 maj 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Av Maria - Måndag 13 maj 16:45

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Oktober 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards