Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Köttbullar:
500 g nötfärs
½ dl Mjölk
½ dl Ströbröd
2 msk Tomatpuré
1 krm Sambal oelek
1 klyfta Vitlök
2 tsk Paprikapulver
1 tsk Spiskummin
1 tsk Malen koriander
½ tsk Salt
2 krm Svartpeppar

Tillbehör:
3 dl Couscous

Tomatsås:
1 st Gul lök
2 msk Olja
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Tomatpuré
2 dl Vatten
1 dl Pizzasås
1 bit Köttbuljong

Haricots verts-sallad:

125 g haricots verts

200 g små kvisttomater

½ finhackad rödlök

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

Gör så här:

Blanda nötfärs med mjölk, ströbröd, tomatpuré, sambal oelek och vitlöksklyfta (pressad).

Tillsätt paprikapulver, spiskummin, malen koriander, salt och svartpeppar.

Låt stå.

Koka 3 dl couscous enligt anvisning på förpackningen

Finhacka gul lök.

Fräs löken i lite olja i en gryta.

Tillsätt vitlöksklyftor (pressade), tomatpuré, vatten, pizzasås och köttbuljongtärning.

Låt såsen koka upp.

Forma färsen till 12 stora köttbullar och lägg ner i såsen.

Låt allt puttra under lock på svag värme 12-15 min.

Värm haricots verts enligt anvisning på förpackningen.

Dela små kvisttomater i halvor och finhacka rödlök.

Lägg i en skål.

Tillsätt olja och vitlöksklyfta (pressad).

Blanda med varma haricots verts

Servera marockanska köttbullar i tomatsås med couscous och haricots verts-sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...