Direktlänk till inlägg 5 juli 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 st kycklingfiléer
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
2½ dl hönsbuljong
2½ dl matlagningsgrädde
1 tsk soja
1½ tsk sambal oelek
½ msk honung
1 paket kikärter
½ st citron, rivet skal
2 msk persilja, hackad
Gör så här:
Hacka lök och vitlök.
Strimla kycklingfiléerna och bryn tillsammans med lök i en djup stekpanna.
Peppra.
Tillsätt buljong, grädde, soja, sambal och honung.
Låt koka ca 10 min under lock.
Låt kikärterna rinna av och skölj väl.
Rör i i grytan tillsammans med citronskal och hackad persilja.
Låt koka ett par minuter till.
Servera med couscous och sallad.
Måndag: Helstekt falukorv, favoritpastan och vitkålssallad. Skär korven nästan rakt igenom på längden. Bred skåran med senap och lägg ett lager Bostongurka blandad med finhackad äpple. Fruktkompott. Tisdag: Spenatsoppa på både lät...
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...
Måndag: Rårakor med lingon och bacon:Riv 600 g potatis och 1 stor lök. Rör samman med salt och peppar. Stek rårakorna i flytande margarin. Lägg baconskivorna i kall panna. Sätt på värmen och låt dem steka i eget fett. Låt dem rinna av på ...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|