Direktlänk till inlägg 5 juli 2015

Rabarbersås

Av Maria - 5 juli 2015 10:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
250 g rabarber

1 apelsin

2½ dl vatten

4 msk socker

1 krm malen ingefära

½ krm malda kryddnejlikor

1-2 msk pressad apelsin


Gör så här:
Skala och skär rabarbern i bitar.

Borsta apelsinen i varmt vatten och skala av 1/4 av skalet med en potatisskalare och skär det i tunna strimlor.

Koka rabarber och apelsinskal i vattnet tillsammans med socker och kryddor tills rabarbern är riktigt mjuk.

Häll av och spara spadet.

Finfördela rabarbern, tex i matberedare.

Blanda den med spadet till sås.

Smaka av med pressad apelsin.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 juli 21:15

Måndag: Helstekt falukorv, favoritpastan och vitkålssallad. Skär korven nästan rakt igenom på längden. Bred skåran med senap och lägg ett lager Bostongurka blandad med finhackad äpple.   Fruktkompott.   Tisdag: Spenatsoppa på både lät...

Av Maria - Måndag 1 juli 17:30

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Av Maria - Måndag 1 juli 09:30

Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...

Av Maria - Måndag 1 juli 07:30

Måndag: Rårakor med lingon och bacon:Riv 600 g potatis och 1 stor lök. Rör samman med salt och peppar. Stek rårakorna i flytande margarin. Lägg baconskivorna i kall panna. Sätt på värmen och låt dem steka i eget fett. Låt dem rinna av på ...

Av Maria - Måndag 1 juli 07:00

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Juli 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards