Antal: 8 portioner

Ingredienser:

3 smördegsplattor, 10x20 cm, 225 gram, tinade
2 dl riven parmesanost eller riven ost av grano padano eller ost med liknande smak och egenskaper.
ca 6 msk pesto

Gör så här:

Tina smördegsplattorna. Ex. lägg fram dem i kylen nån dag innan.
Kavla ut smördegsplattorna med lite mjöl och kavel till ca 13-24 cm rektanglar.
Blanda riven parmesan med peston.
Pensla smördegen med uppvispat ägg.
Bred på ostfyllningen på smördegen.
Rulla ihop smördegen från kortsidan.
Lägg rullarna i frysen eller kylen om du önskar tills någon timme innan servering.
När det är dags, ca 1 timme innan gästerna kommer.

Se till att smördegsrullen är tinad och ej helt djupfryst. Sätt ugnen på 200 grader.
Skär 0,5 cm tjocka skivor, ca 20 skivor av varje rulle.
Lägg snurrorna på bakplåtspapper eller bakplåt.
Grädda parmesansnurrorna i 17 minuter.
Servera dem ljumma eller avsvalnade rumsvarma.

Strö gärna lite flingsalt typ gourmetsalt på.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...