Direktlänk till inlägg 25 oktober 2018

Toscakaka

Av Maria - 25 oktober 2018 06:21

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter + ca 15-20 minuter


Ingredienser:

100 g margarin eller smör

3 ägg

2 dl socker

2½ dl vetemjöl


Glasyr:

1½ dl mandel (100 g)

75 g margarin eller smör

3/4 dl socker

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk


Gör så här:

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter eller annan bakform, ca 1½ liter.

Smält matfettet till kakan och låt det svalna.

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ner matfettet och sist mjölet.

Häll smeten i formen.


Gräddning:
Grädda kakan på galler på nedersta falsen i ugnen i 175 grader, ca 20 minuter.


Skålla och skala mandeln.

Hacka den.

Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull.

Sjud glasyren på svag värme.

Den får inte koka (då sockrar den sig och fettet kryper ut).


Ta ut kakan och bred snabbt över glasyren.

Fortsätt att grädda kakan ca 15-20 minuter eller tills den är färdiggräddad.

Glasyren ska då ha ljust brun färg.

Låt kakan svalna i formen.

Lossa och låt den därefter kallna på galler.


Förvaring:

Övertäckt på tallrik eller i burk på sval plats 2-3 dagar.

I frys ca 3 månader.


Toscasnittar eller toscabitar:

Kakan kan också gräddas i en liten smord och bröad långpanna, 20*30 cm.

Förkorta gräddningstiden något.

Skär kakan när den svalnat något i sneda eller fyrkantiga bitar.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19
20
21
22 23 24 25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se