Antal: ca 15 stycken

Ugn: 200 grader, 15-18 minuter

Ingredienser:

2 dl vetemjöl

½ dl potatismjöl

½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör, rumsvarmt

Fyllning:
½ dl hallon- eller jordgubbssylt

1 tsk potatismjöl

Garnering:

Florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Finfördela smöret i blandningen och arbeta ihop alltsammans till en smidig deg.

Kavla ut degen på mjölat bakbord och tryck ut runda former med hjälp av ett glas, ca 8 cm i diameter.

Lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda sylten med potatismjölet och lägg en liten klick i mitten på varje kaka.

Vik ihop kanten noga så att sylten inte rinner ut vid gräddningen.

Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i 15-18 minuter.

Låt kallna.

Pudra kakorna rikligt med florsocker före servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...