Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

Mängd: 2 dl

Ingredienser:
2 selleristjälkar

5-10 gröna druvor, 100 g

Isbitar

Gör så här:

Pressa sellerin och druvorna till juice.

Mixa juicen tillsammans med avokadon till en frisk smoothie.

Servera med isbitar och gärna också ett selleriblad.

Antal: 1 portion

Ingredienser:
1 apelsin
½ grapefrukt
½ citron
1 ägg

Gör så här:
Pressa en apelsin, en halv grapefrukt och en halv citron.

Mixa med ett ägg och servera kallt.

Smaka av med honung!

Ingredienser:

1 burk tonfisk, 200 g
1 rödlök, finhackad
1 äpple, tärnat
1 dl matyoghurt
1 tsk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
salt och vitpeppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser.

Ingredienser:

1 kg röda vinbär, 2 liter

6 dl vatten

500 g socker, 6 dl/liter avrunnen saft

1 krm natriumbensoat/liter saft

Gör så här:

Rensa men repa inte bären, skölj dem.

Koka upp vattnet i en rymlig gryta, lägg i och koka bären 10 minuter.

Låt självrinna genom en silduk urvriden i hett vatten.

Mät och koka upp saften, tillsätt sockret och koka upp på nytt.

Tag grytan från plattan, skumma väl och tillsätt bensoatet utrört i lite het saft.

Slå upp i varma, väl rengjorda flaskor och tillslut.