Alla inlägg den 27 februari 2019

Av Maria - Onsdag 27 feb 19:00




Antal: ca 30 stycken

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:

150 g smör, rumsvarmt

2 dl strösocker

1 ägg

4 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100 g vit choklad


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör smör och strösocker krämigt.

Rör ner ägget.

Blanda de torra ingredienserna.

Hacka chokladen grovt.

Blanda ner mjölblandningen och chokladhacket i äggsmeten.

Blanda snabbt ihop till en deg.

Rulla små bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Platta till dem något med handen.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Låt dem svalna något innan de lossas från plåten.




ANNONS
Av Maria - Onsdag 27 feb 16:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter


Ingredienser:

400 g torskfilé
0.5 kg potatis
50 g smör
1 dl mjölk
300 g blomkålshuvud
0.5 dl sötmandel
citronsås
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2.5 dl grädde
liten citron
 
Gör så här:

Lägg fisken i en ugnsform och salta.

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Smält smöret till citronsåsen i en kastrull och vispa i mjölet.

Häll i grädden under omrörning och låt småputtra någon minut.

Ta kastrullen från värmen och riv över citronskal och pressa i saft.

Smaka av såsen med salt och peppar och häll över fisken.

Pressa eller mosa potatisen.

Smält smöret och häll i mjölken.

Häll över potatisen och rör om kraftigt till ett fluffigt mos.

Smaka av med salt och bred ut moset över fisken så allt blir täckt.

Plocka buketter av blomkålen dela dem på mitten.

Tryck ner buketterna i moset och strö över mandel.

Gratinera mitt i ugnen 15–20 minuter.

ANNONS
Av Maria - Onsdag 27 feb 16:30

Mängd: 2 dl


Ingredienser:
2 selleristjälkar

5-10 gröna druvor, 100 g

Isbitar


Gör så här:

Pressa sellerin och druvorna till juice.

Mixa juicen tillsammans med avokadon till en frisk smoothie.

Servera med isbitar och gärna också ett selleriblad.

Av Maria - Onsdag 27 feb 12:15




Antal: 1 portion


Ingredienser:
1 apelsin
½ grapefrukt
½ citron
1 ägg


Gör så här:
Pressa en apelsin, en halv grapefrukt och en halv citron.

Mixa med ett ägg och servera kallt.

Smaka av med honung!




Av Maria - Onsdag 27 feb 10:30




Ingredienser:

1 kg röda vinbär, 2 liter

6 dl vatten

500 g socker, 6 dl/liter avrunnen saft

1 krm natriumbensoat/liter saft


Gör så här:

Rensa men repa inte bären, skölj dem.

Koka upp vattnet i en rymlig gryta, lägg i och koka bären 10 minuter.

Låt självrinna genom en silduk urvriden i hett vatten.

Mät och koka upp saften, tillsätt sockret och koka upp på nytt.

Tag grytan från plattan, skumma väl och tillsätt bensoatet utrört i lite het saft.

Slå upp i varma, väl rengjorda flaskor och tillslut.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se