Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:
1 frp kokta svarta bönor (380 g), avsköljda
300 g nötfärs
1 liten gul lök, finhackad
1 ägg
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
½ tsk cayennepeppar
60 g chèvre
1 kg morötter
1 msk olivolja
flingsalt
1 msk olivolja, till stekning

Vitlökssmör:
75 g smör, rumsvarmt
1 vitlöksklyfta, finriven
2 tsk honung

Gör så här:
Mosa bönorna med gaffel eller händerna.

Blanda med färs, lök, ägg, timjan, salt och cayennepeppar.

Forma till små biffar och stick i en bit chèvre.

Tvätta och dela morötterna på längden.

Vänd runt i olja och fördela på en ugnsplåt, salta.

Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
Mosa smöret med en gaffel och rör ihop med vitlök och honung.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbiffarna tills de är genomstekta och har fin färg.
Servera biffarna och morötterna med vitlökssmöret.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...