Direktlänk till inlägg 30 juli 2019

Vegofärspiroger

Av Maria - 30 juli 2019 06:00

Antal: 25 stycken

Ugn: 200 grader, 10-15 minuter


Ingredienser:

2 förpackningar pajdeg (à 500 g)
ägg, till pensling
2 msk sesamfrön, till topping


Fyllning:
150 g fryst sojafärs Hälsans kök
0.5 dl olivolja
gul lök, finhackad
150 g blomkålsris (riven färsk blomkål)
vitlöksklyftor, finrivna
1 msk paprikapulver
1 msk malen spiskummin
1 tsk nymalen svartpeppar
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk kinesisk soja
salt


Gör så här:

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, blomkålsris och vitlök.
Tillsätt vegofärsen och krydda med paprikapulver, spiskummin och peppar.
Stek lite till under omrörning.
Smaka av med vinäger, soja och salt.

Rulla ut pajdegen och stansa ut cirklar med ett glas, ca 7 cm i diameter.
Lägg fyllning mitt på degcirkeln och vik ihop till en halvmåne.
Tryck till kanterna med en gaffel.
Lägg pirogerna på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla med lättvispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda mitt i ugnen 10-15 min.
Servera med dippsås.

Servering:
Finhacka en halv rödlök, en kruka mynta och blanda med 3 dl créme fraiche och salta.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Juli 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards