Antal: 10 bitar

Ugn: 200 grader, 10 minuter +  30 minuter

Ingredienser:

Botten:

4 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
0,5 dl sukrin melis 

1 ägg
200 g smör, rumstempererat

Fyllning:

300 g färskost
2 ägg
1,5 dl sukrin melis
1 förp steviasötad nötkräm

Garnering:

12 hallon
0,5 kruka färsk mynta
2 dl grädde
droppe vaniljstevia, om du vill

Gör så här:

Knåda ihop ingredienserna för botten med din hand.

Forma till en boll.

Låt stå i kylen i minst 45 minuter.

Rör ihop ingredienserna för fyllningen i en skål.
Tryck ut pajdegen i en springform, förgrädda på 200 grader i 10 minuter. 

Fyll formen med fyllningen och grädda vidare på 200 grader i 30 minuter.

Låt svalna.

Låt stå i kylen i minst fyra timmar.

Ju längre desto godare!
Servera med mosade hallon, hackad mynta och vispad grädde.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...