Antal: 6 portioner

Ugn: 200 grader, 20-22 minuter

Ingredienser:

150 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt 

4 msk kakao
2 ägg
riven kokos, till formen
smör, till formen

Gör så här:

Lätt som en plätt, vi kör!

Sätt ugnen på 200 grader.
Jag brukar ställa in en kastrull med smöret medan ugnen värms upp.

Spar energi!

Annars smälter du smöret på spisen.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 

Häll i det smälta smöret.
Blanda i äggen med en slickepott.

OBS Blanda!

Viktigt att du inte vispar så du får i en massa luft i smeten.
Smörj formen och bröa med kokos.

Eventuella överflödiga flingor häller du ner i smeten.
In i ugnen i ca 20-22 minuter (beroende på hur effektiv din ugn är).

Kakan ska vara kladdig inuti.

Skaka lite på formen så ser du om den rör sig.

Den ska skvalpa något.
Låt svalna och frys in!

Det är en av de bästa grejerna med den här kakan.

Går utmärkt att göra i förväg.

Eller som sagt, ha en kaka i frysen och gå och ta en lagom stor bit när du är sugen...
Ta ut kakan strax innan servering.

Sikta gärna lite florsocker över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...