Alla inlägg den 6 oktober 2012
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 burk kokta kikärter
1 dl tahini, sesampasta
2 msk pressad citron
3 msk olivolja
1 pressad vitlöksklyfta
Salt efter smak
Gör så här:
Mixa alla ingredienser till en slät kräm.
Smaka av med salt.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 liter kantareller
2 msk smör
4 msk vetemjöl
1 dl vitt vin
8 dl vatten
2 msk kalv- eller kantarellfond
1 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
30 g ädelost
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Hacka svampen lätt och fräs den i smör i en kastrull tills vätskan kokat in.
Pudra över mjöl och rör om.
Tillsätt vin, vatten, fond, tomatpuré och grädde.
Sjud soppan under lock några minuter.
Ta från värmen, smula ner osten i soppan och låt den smälta.
Smaka av med salt och peppar.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|