Alla inlägg den 8 oktober 2012

Av Maria - 8 oktober 2012 15:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
4 bitar benfri laxfilé med skinn, ca 600 g


Lag:

½ purjolök

50 g färsk ingefära

1 citron

1 msk vitvinsvinäger

Dillstjälkar

1 msk salt

1 liter vatten


Sås:

2 dl gräddfil

Rivet skal av ½ citron

2 tsk riven färsk ingefära

½ dl hackad dill

2 krm sal


Gör så här:

Skär purjolöken i mindre bitar.

Skala och skiva ingefäran.

Skiva citronen.

Lägg ingredienserna till lagen i en vid kastrull eller en traktörpanna.

Häll på 1 liter vatten.

Koka lagen under lock i ca 10 minuter.

Lägg i laxen och koka på svag värme under lock i ca 12 minuter.

Låt laxen kallna lagen.

Blanda ingredienserna till såsen.

Servera laxen med såsen, kokt färskpotatis och sockerärtor.


ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Oktober 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se