Alla inlägg den 19 oktober 2012

Av Maria - 19 oktober 2012 15:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

12 färska strömmingsfiléer

ca 3 dl äppelcidervinäger

3 dl olivolja

2 msk honung

1 tsk salt

100 g soltorkade tomater

1 kruka färsk basilika

4 vitlöksklyftor

Salt

Peppar


Kall sås:

2 dl lätt créme fraiche

2 msk sweet chilisås


Gör så här:

Dra skinnet från strömmingsfiléerna och spola av dem under kallt vatten.

Fyll ett störra kärl med vatten och lägg filéerna i blöt över natten, låt rinna av.

Häll äppelcidervinäger, olja, honung och salt i en bunke.

Lägg strömmingfiléerna i marinaden tills det är dags att servera, minst 6 timmar.

Strimla tomaterna fint, grovhacka basilikan, finhacka vitlöken och blanda i en bunke, salta och peppra.

Lyft upp strömmingen och låt den rinna av.

Servera med tomathacket, kokt potatis, den kalla såsen och gärna hackad rödlök.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Oktober 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se