Antal: 4 portioner

Ingredienser:
4 portioner tagliatelle

Sås:

1 morot

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

390 g krossade tomater

2 dl vispgrädde

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk balsamvinäger

1 kruka basilika

250 fryst bönmix

150 g fetaost

65 g rucola

Gör så här:

Koka upp vatten till pastan.

Såsen:

Skala morot, lök och vitlök.

Riv moroten grovt och hacka löken.

Riv vitlöken fint.

Fräs allt i oljan i en stor gryta.

Tillsätt resten av ingredienserna utom basilikan och bönmixen, låt koka ca 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka basilikan.

Vänd ner bönorna i såsen och låt de bli varma.

Blanda sist i basilikan.

Smula fetaosten.

Servera pastan med såsen och toppa med fetasot och rucola.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...