Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader 10-15 minuter

Ingredienser:
2 palsternackor

1 paket djupfryst broccoli (250 g)

1 gul lök

1 liter färsk blandsvamp eller 2 burkar svamp (à 200 g)

2 msk margarin

1 msk vetemjöl

2 dl svampspad, mjölk eller grädde

½ tsk örtsalt

½ dl riven ost

(½ dl sherry eller portvin)

Gör så här:
Skala palsternackorna och skiva dem i ½ cm tjocka skivor.

Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten, ca 4 minuter.

Koka broccolin enligt förpackningens anvisning, fast enbart 4 minuter.

Skala och hacka löken.

Fräs lök och svamp i 1 msk margarin tills all vätska kokat in.

Tillsätt resten av fettet och fräs några minuter.

Strö över mjölet och rör om.

Späd lite i sänder under omrörning med svampspad, mjölk eller grädde.

Koka stuvningen på svag värme 10-15 minuter.

Smaksätt med salt och ev. sherry eller portvin.

Häll stuvningen över grönsakerna i en ugnssäker form.

Strö över osten.

Gratinera i 225 grader 10-15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...