Direktlänk till inlägg 17 juli 2015

Chokladcheesecake med jordgubbar

Av Maria - 17 juli 2015 16:00

Ugn: 175 grader, 8-10 minuter + ca 50 minuter


Ingredienser:

Skal:

12 st digestivekex
80 g smör
 
Fyllning:
300 g färskost naturell, typ philadelphia
397 g kondenserad mjölk sötad med chokladsmak
4 st ägg
175 g jordgubbar rensade, snoppade
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Krossa kexen i matberedare.
Smält smöret och blanda med kex.
Täck botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med bakpapper.
För mer knäckig botten, blanda i 2 msk socker i kexsmulorna också.
Grädda kakbotten mitt i ugnen ca 8-10 min.
Sänk ugnstemperaturen till 150°.
Rör färskosten mjuk med elvisp.
Tillsätt den kondenserade mjölken.
Om du inte har kondenserad mjölk med chokladsmak kan du smaksätta den själv med ett par  matskedar kakao.
Vispa i äggen, ett i taget.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 50 min.
Låt kakan svalna i formen innan den lossas så går inte kanterna sönder lika mycket.
Garnera med jordgubbar och/eller hyvlad choklad.
För att få jämna fina skivor kan du skära jordgubbarna med äggskäraren.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Söndag 26 maj 10:45

Ingredienser: 5 cl gin3 cl citronsaft2 cl kanelsocker (hälften kanel, hälften socker)3 cl äppelmust1 äggvita   Gör så här: Skaka först utan, sedan med is innan du silar upp drinken överis i ett lågt glas.Garnera med några stänk angostura i sk...

Av Maria - Lördag 25 maj 10:30

Antal: 4 drinkar   Ingredienser: 6 dl rosévin1 l frysta jordgubbar4 msk rörsocker2 limefrukter (saft av) Servering:färska jordgubbar   Gör så här: Mixa allt i en blender. Servera i kylda vinglas med sugrör. Garnera med jordgubbe....

Av Maria - Fredag 24 maj 10:00

Antal: 20 bitar Ugn: 200 grader, ca 18 minuter + ca 10 minuter   Ingredienser: Botten: 200 g smör5 dl strösocker2 krm salt1 dl kakao2 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl4 ägg Kokostosca:75 g smör1 dl ljus sirap1,5 dl strösocker1,5 dl vispgrädde...

Av Maria - Torsdag 23 maj 09:00

Ingredienser: Chokladbollssmet: 200 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker1 dl kakao2 msk vaniljsocker8 dl havregryn0,5 dl kaffe, starkt Havrebollssmet:150 g smör, rumsvarmt2 dl strösocker5 dl havregryn2 dl kokos0,5 dl mjölk (smaksatt med oboy)oboy To...

Av Maria - Onsdag 22 maj 17:30

Antal: 1 bröd Ugn: 200 grader, 45-60 minuter   Ingredienser: 4 dl filmjölk (eller yoghurt)1 dl mörk sirap1 dl torkade aprikoser (eller fikon)2 dl rågkross2 dl havregryn (+ extra för dekoration)  2 dl grovt rågmjöl3 dl rågmjöl1 dl solroskärn...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Juli 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards