Direktlänk till inlägg 18 juli 2015

Flädersaft

Av Maria - 18 juli 2015 16:00

Ingredienser:

15 st fläderblommor stora, eller 30 små
2 l vatten
1,5 kg socker
3 st citroner stora
50 g citronsyra

 

Gör så här:

Skölj fläderblommorna i kallt vatten.
Rensa blomklasarna, klipp bort grova pinnar.
Lägg i en bunke och strö citronsyran över.
Koka upp socker och vatten i en kastrull.
Rör om tills sockret löst upp sig.
Skölj citronerna, skiva dem så tunt du kan och lägg tillsammans med fläderblommorna.
Häll det heta sockervattnet över fläderblommor och citronerna, och rör om försiktigt.
Låt svalna något och täck bunken med plastfilm.
Låt stå och dra någonstans svalt i 3-4 dygn, längre är ingen nackdel.
Sila av i silduk.
Om du vill använda natriumbensoat eller liknande konserveringsmedel tillsätter du det nu.
Följ i så fall instruktionerna för det konserveringsmedel du använder.
Om du fryser in saften står den sig bra ändå.
Häll upp saften på väl rengjorda flaskor och förvara svalt.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 3 juni 21:15

Måndag: Helstekt falukorv, favoritpastan och vitkålssallad. Skär korven nästan rakt igenom på längden. Bred skåran med senap och lägg ett lager Bostongurka blandad med finhackad äpple.   Fruktkompott.   Tisdag: Spenatsoppa på både lät...

Av Maria - Måndag 3 juni 14:00

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Av Maria - Måndag 3 juni 12:30

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Av Maria - Måndag 3 juni 09:15

Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...

Av Maria - Måndag 3 juni 09:00

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Juli 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards