Ugn: 220 grader, 5 minuter

Ingredienser:

Små potatisar

Sambalsmör

Gör så här:

Koka små potatisar nästan färdiga och låt dem svalna.

Tryck lätt på potatisarna så de spricker och lägg dem i en ugnsfast form.

Lägg en klick sambalsmör på varje potatis och baka dem 5 minuter i ugn, 220 grader.

Ingredienser:

4 morötter

1 bit selleri

1 bit kålrot

2 msk citronsaft

Gör så här:

Skölj, ansa och skala grönsakerna.

Skär dem i mindre bitar.

Kör i råsaftcentrifug.

Tillsätt citronsaften.

Häll upp i små frysförpackningar och frys in.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 dl majonnäs

½ msk sambal oelek

1 vitlöksklyfta, finriven

Gör så här:

Smaka av majonnäsen med sambal och vitlök.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

ca 600 g kycklinglårfilé

1 tsk olja

Salt

Peppar

2½ dl matlagningsgrädde

2½ dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

½ msk majsstärkelse

4 portioner ris

½ gurka

1 fpk (380 g) kokta stora vita bönor

½ kruka persilja

Gör så här:
Skala och grovhacka vitlöken.

Skär kycklingen i bitar utan att putsa den.

Bryn kycklingbitarna i olja i en stekpanna och tillsätt vitlöken.

Krydda med salt och peppar.

Lägg över i en gryta.

Blanda grädde, buljong och majsstärkelse.

Blanda ner det i grytan och låt koka upp under omrörning.

Sjud under lock ca 10 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i tärningar.

Skölj bönorna och låt dem rinna av.

Hacka persiljan.

Blanda ner bönorna i grytan och låt allt koka ytterligare ca 2 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Vänd ner persiljan.

Servera grytan med ris och gurka.