Alla inlägg den 18 juli 2016
Måndag:
Kokt regnbåge, kokt potatis, bladspenat, grönsallat.
Fruktsallad.
Tisdag:
Jordärtskockssoppa, gratinerad ostsmörgås.
Klappkräm.
Onsdag:
Grönsakscurry (i mikrovågsugn), kokt ris, bröd.
Torsdag:
Köttbullar i tomatsås, kokt pasta, rårivna morötter.
Fredag:
Fisk- & bönsallad, bröd.
Lördag:
Nötköttsrullader, kokt potatis, kokt blomkål, paprikasallad.
Toscapäron.
Söndag:
Nässelsoppa, ostkex.
Skaldjurspaj.
Färsk frukt.
Måndag:
Lasagnette
Tisdag:
Skomakarlåda
Onsdag:
Chickenkebab, tortillabröd
Torsdag:
Järpar i tomat- & olivsås med pasta
Fredag:
Fläskfilé, curlyfries och bearnaisesås
Lördag:
Köttbit med palsternacks- och blomkålspuré, rödvinssås
Söndag:
Kyckling, svampsås och hasselbackspotatis
Måndag:
Grönsakssoppa: Koka upp 1 liter vatten och 2 grönsaksbuljongtärningar. Lägg ner djupfrysta blandade grönsaker i soppan. Blanda ner 2 slantade chorizokorvar. Låt soppan koka tills grönsakerna är mjuka. Klipp över persilja.
Tisdag:
Makaronilasagne: Blanda 2 burkar tomatkross med 2 pressade vitlöksklyftor, 1 köttbuljongtärning och 2 msk hackad färsk basilika. Varva 400 g kokta makaroner med 2 skivade stekta auberginer, 200 g tärnad rökt skinka, tomatsåsen och 200 g riven ost. Avsluta med tomatsås och riven ost. Gratinera i 200 grader ca 20 minuter.
Onsdag:
Citronfisk: Tina 400 g torskfilé och skär dem i portionsbitar. Lägg dem i en smord form och strö över 1 tsk salt. Blanda 2 dl lätt crème fraiche med ½ dl mjölk, 1 msk hummerfond, rivet skal av ½ citron och ½ tsk timjan. Häll såsen över fisken och tillaga i 200 grader tills fiskköttet är vitt och fast, ca 20 minuter. Servera med pressad potatis.
Torsdag:
Bakad potatis med kryddig keso: Tvätta och halvera 6 potatisar och lägg halvorna i en form. Pensla med olja. Smaksätt med rosmarin, salt och peppar. Baka i ugnen i 225 grader ca 30 minuter. Blanda 1 burk keso med 2 msk hackad gräslök, 2 msk hackad basilika, citronpeppar och salt. Servera med rårivna morötter.
Fredag:
Lördag:
Annorlunda sillgratäng: Lägg 4 urvattnade salta sillfiléer i en smord form. Fräs 3 hackade gula lökar i lite olja, blanda med 4 rårivna morötter, 3 syrliga äpplen, 4 msk tomatpuré, salt och peppar. Lägg blandningen över sillen och strö över ströbröd. Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
Söndag:
Måndag:
Ugnspannkaka med baconstrimlor och rivna morötter i smeten.
Färsk frukt.
Tisdag:
Fiskpinnar, ris och sommargrönsaker.
Semlor.
Onsdag:
Blodpudding, bacon, vitkål och lingonsylt.
Torsdag:
Champinjon- och tomatsoppa, ostsmörgås.
Fattiga riddare.
Fredag:
Pannbiff med svamp och mycket lök, potatis och gelé.
Ost och frukt och kaka till kaffet.
Lördag:
Gravad lax, dillstuvad potatis, blandad sallad.
Plommonpaj med vaniljsås.
Söndag:
Lammkotletter med klyftpotatis, gröna bönor, viltsås och sallad: Fräs ½ msk torkade krossade enbär i smör. Tillsätt 3 msk messmör, 3 msk vilt- och kantarellfond, 2 dl lätt crème fraiche och 2 dl vatten. Koka upp under omrörning och sjud några minuter. Sila såsen smaka av med salt och peppar.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|