Alla inlägg den 7 juli 2016
Ugn: 220 grader, 5 minuter
Ingredienser:
Små potatisar
Sambalsmör
Gör så här:
Koka små potatisar nästan färdiga och låt dem svalna.
Tryck lätt på potatisarna så de spricker och lägg dem i en ugnsfast form.
Lägg en klick sambalsmör på varje potatis och baka dem 5 minuter i ugn, 220 grader.
Ingredienser:
4 morötter
1 bit selleri
1 bit kålrot
2 msk citronsaft
Gör så här:
Skölj, ansa och skala grönsakerna.
Skär dem i mindre bitar.
Kör i råsaftcentrifug.
Tillsätt citronsaften.
Häll upp i små frysförpackningar och frys in.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl majonnäs
½ msk sambal oelek
1 vitlöksklyfta, finriven
Gör så här:
Smaka av majonnäsen med sambal och vitlök.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
ca 600 g kycklinglårfilé
1 tsk olja
Salt
Peppar
2½ dl matlagningsgrädde
2½ dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
½ msk majsstärkelse
4 portioner ris
½ gurka
1 fpk (380 g) kokta stora vita bönor
½ kruka persilja
Gör så här:
Skala och grovhacka vitlöken.
Skär kycklingen i bitar utan att putsa den.
Bryn kycklingbitarna i olja i en stekpanna och tillsätt vitlöken.
Krydda med salt och peppar.
Lägg över i en gryta.
Blanda grädde, buljong och majsstärkelse.
Blanda ner det i grytan och låt koka upp under omrörning.
Sjud under lock ca 10 minuter.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skär gurkan i tärningar.
Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Hacka persiljan.
Blanda ner bönorna i grytan och låt allt koka ytterligare ca 2 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner persiljan.
Servera grytan med ris och gurka.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|