Direktlänk till inlägg 12 januari 2017
Antal: ca 30 stycken
Ugn: 200 grader, 10-12 minuter
Ingredienser:
Pajdeg:
175 g smör eller margarin
4 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten
Mandelmassan:
150 g (ca 2 1/4 dl) sötmandel (skållad och mald)
3 dl florsocker
1 äggvita (ej för stor)
Saften och det rivna skalet av en liten citron
Pensling & garnering:
Ägg
Mandelspån
Pärlsocker
Gör så här:
Hacka samman smör och mjöl till pajdegen.
Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop degen.
Låt den stå svalt en stund.
Blanda ihop ingredienserna till mandelmassan eller använd färdig mandelmassa.
Den ska vara smidig.
Kavla ut degen till 2 smala längder.
Lägg mandelmassan som en rulle mitt på degen och rulla ihop.
Skär till 2 cm breda bitar.
Doppa dem först i det uppvispade ägget, sedan i mandeln och pärlsockret.
Grädda i 200 grader i 10-12 minuter.
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|