Direktlänk till inlägg 12 januari 2017

Citronbitar

Av Maria - 12 januari 2017 05:13




Antal: ca 30 stycken

Ugn: 200 grader, 10-12 minuter


Ingredienser:

Pajdeg:

175 g smör eller margarin

4 dl vetemjöl

3 msk kallt vatten


Mandelmassan:

150 g (ca 2 1/4 dl) sötmandel (skållad och mald)

3 dl florsocker

1 äggvita (ej för stor)

Saften och det rivna skalet av en liten citron


Pensling & garnering:

Ägg

Mandelspån

Pärlsocker


Gör så här:

Hacka samman smör och mjöl till pajdegen.

Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop degen.

Låt den stå svalt en stund.

Blanda ihop ingredienserna till mandelmassan eller använd färdig mandelmassa.

Den ska vara smidig.

Kavla ut degen till 2 smala längder.

Lägg mandelmassan som en rulle mitt på degen och rulla ihop.

Skär till 2 cm breda bitar.

Doppa dem först i det uppvispade ägget, sedan i mandeln och pärlsockret.

Grädda i 200 grader i 10-12 minuter.




 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 25 mars 17:45

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Av Maria - Måndag 25 mars 15:00

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Av Maria - Måndag 25 mars 12:00

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Av Maria - Måndag 25 mars 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Januari 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards