Direktlänk till inlägg 1 juli 2017
Antal: 2 stycken
Ugn: 225 grader, 10 minuter + 200 grader, 5-10 minuter
Ingredienser:
1 stjälken från broccoli
3 ägg
1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
1 tsk torkad oregano
2 krm röd chilipeppar
0.5 tsk salt
Topping:
4 msk tomatsås, pizzasås
70 g plockad färsk grönkål
1 dl mascarpone
1 mozzarella i bitar (125 g)
2 msk pinjenötter
20 basilikablad
svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.
Skala broccolistammen och skär i bitar.
Mixa till ett fint smul i en matberedare.
Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en jämn smet.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar och häll ut hälften av smeten på vardera plåten.
Dra ut smeten med en slickepott till rundlar.
Förgrädda bottnarna ca 10 min i varmluftsugn eller i omgångar i vanlig ugn.
Sänk värmen till 200°.
Bred på tomatsås och fördela resten av toppingen på pizzorna.
Grädda 5–10 min, tills osten smält och de har fin färg.
Dra ett varv med pepparkvarnen och servera direkt.
Måndag: Helstekt falukorv, favoritpastan och vitkålssallad. Skär korven nästan rakt igenom på längden. Bred skåran med senap och lägg ett lager Bostongurka blandad med finhackad äpple. Fruktkompott. Tisdag: Spenatsoppa på både lät...
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...
Måndag: Rårakor med lingon och bacon:Riv 600 g potatis och 1 stor lök. Rör samman med salt och peppar. Stek rårakorna i flytande margarin. Lägg baconskivorna i kall panna. Sätt på värmen och låt dem steka i eget fett. Låt dem rinna av på ...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
|||
24 |
25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 |
|||||||||
|