Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 3-5 minuter

Ingredienser:

6 ägg
1 dl mjölk eller vatten
0.5 tsk peppar
olja till stekning
0.5 dl riven prästost eller annan ostsort
40 g ädelost
125 g mozzarella
0.5 dl riven parmesan
0.5 rödlök, skivad
1 dl soltorkade tomater, strimlade
1 dl urkärnade svarta oliver
basilika eller annan ört
1 tsk salt

Gör så här:

Vispa äggen lätt med vatten eller mjölk.

Salta och peppra.

Hetta upp olja i en ugnstålig stekpanna och häll i äggen.
Sänk värmen och dra med en stekspade från kanterna mot mitten så att omeletten veckar ihop sig och blir luftig.
När hälften av stanningen stelnat, dra pannan från värmen.

Smula/riv ostarna över.

Toppa med rödlök, soltorkade tomater och oliver.
Grädda mitt i ugnen tills osten smält, 3–5 min.

Servera med en sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...