Antal: 4 portioner

Ingedienser:

4 dl mandeldryck, gärna osötad
0.75 dl chiafrön
2 krm vaniljpulver
ev. en nypa salt

Jordgubbssås:
200 g jordgubbar (det går bra med frysta)
4 plommon, urkärnade
en skvätt vatten

Topping:
1 kiwi
1 äpple
1 avokado
några myntablad

Gör så här:

Häll mjölk, chiafrön, vanilj och ev. salt i en skål och rör om ordentligt.

Låt svälla i kylskåp i 1 timme eller över natten.

Jordgubbssås: 
Lägg jordgubbar, plommon och vatten i en liten kastrull.

Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 10 min.

Häll upp såsen i en skål, mosa den med en gaffel och förvara i kylskåp.
Tärna kiwi, äpple och avokado.

Hacka myntablad.
Skeda upp puddingen i 4 stora glas.

Toppa med några skedar jordgubbssås och kiwi, äpple och avokado.

Strö över hackad mynta och servera.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...