Måndag:

Linssoppa och runda varma fullkornsscones med brie.

Mixa frysta skivor av 3 mogna bananer med 3 dl turkisk yoghurt. Ät genast med nöthack och skivad kiwi.

Tisdag:

Bakad potatis med ädelost blandad med kesella och knaperstekt bacon på topp.

Färsk frukt i säsong.

Onsdag:

Morots- och kålrotsform med stekt halloumi, sallad.

Fräs havregryn gyllene och knapriga i smör med lite socker i en stekpanna. Strö dem varma på en tallrik kall nyponsoppa.

Torsdag:

Djungelgryta: fräs 1 strimlad purjo, 1 hackat äpple och 1 msk curry i olja. Lägg i och fräs 3 strimlade kycklingfiléer. Tillsätt 1 buljongtärning + 1 dl vatten och 2½ dl matgrädde. Smaka av med salt, peppar, chili, ev citron. Servera med ris, bananskivor, russin och jordnötter.

Honungsstekta äppelklyftor med kardemumma och ingefära i en skål vaniljyoghurt.

Fredag:

Parmesangratinerad fisk: lägg 800 g fiskfilé i en ugnssäker form, slå på en skvätt vin, hyvla över smör. Strö örter och grovriven parmesan över. Gratinera, servera med potatis, grönt ärtmos med smör och citron.

Koka 2 dl kokosmjölk (ej lätt) med ½ dl strösocker och ½ dl sirap i ca 10 minuter tills den tjocknar.

Servera med smörstekta bananer. Pressa lime över.

Lördag:

Gul och grön zucchinipasta.

Cassata: blanda halvtinad vaniljglass med hackad mandel, pistage, torkade aprikoser, tranbär, russin och fikon. Smaksätt med lite marsalavin. Frys minst 2 timmar innan servering.

Söndag:

Vitlöksdoftande oxsoppa, fruktbröd och brynt vispat smör.

Choklad- och hallonmousse.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...