Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Broccolimos:

2 broccolistånd

1 dl majonnäs

1 tsk malen koriander

Salt

Peppar

300 g korv med hög kötthalt

Tomatsallad:

6 tomater

1 liten rödlök

1 vitlöksklyfta

3 msk olivolja

1 msk vit balsamvinäger

Salt

Peppar

Gör så här:

Broccolimos: Skär bort de nedersta millimetrarna på broccolin och skär sedan bort buketterna från stammen. Skala och skiva stammen. Börja med att koka den skivade stammen och tillsätt buketterna efter ett par minuter. Det behöver inte vara jättemycket vatten ohc buketterna får gärna ligga lite ovanpå och bli ångade. Häll av vattnet när broccolin är mjuk och mixa med stavmixer tillsammans med majonnäs. Smaka av malen korander, salt och peppar.

Stek korven.

Tomatsallad: Skiva tomaterna och finhacka löken. Blanda tomaterna och rödlök med riven eller pressad vitlök, olivolja, vinäger, salt och peppar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...