Direktlänk till inlägg 7 oktober 2014

Kikärtsplättar med curryrostad blomkål

Av Maria - 7 oktober 2014 13:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 graer, ca 20 minuter


Ingredienser:

1 st blomkålshuvud
1 tsk curry
1 krm salt
2 msk olivolja

4 dl ris

230 g kikärtor
0.5 st purjolök
2 st ägg
1.5 dl vetemjöl
2.5 dl mjölk
25 g persilja
0.5 tsk salt
2 krm vitpeppar
0.5 tsk dragon
smör till stekning

2 st morötter
2 dl yoghurt
en liten bit vitlök
2 krm salt
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela blomkålen i buketter och lägg den i en ugnsfast form.
Strö över curry och salt.
Ringla över olja.
Rosta i ugn ca 20 min.
Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
Skölj kikärtorna och låt dem rinna av.
Ansa och finhacka purjolöken.
Mixa kikärtor och rör sen ihop med purjolök, ägg, mjöl, mjölk, hackad persilja, salt, peppar och dragon. Låt svälla medan du gör morotstzatziki.
Skala och riv morötterna.
Blanda med yoghurt, pressad vitlök och smaka sen av med salt.
Klicka ut kikärtssmeten i en stekpanna med smör och stek tills de har fått fin färg.
Servera.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 15 maj 15:15

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Av Maria - Måndag 13 maj 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Oktober 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards