Antal: 4 portioner

Ingredienser:

8-12 små primörmorötter

8-12 minimajs

Olivolja

Salt

Flingsalt

Vit caprincréme:

120 g vit caprinost eller pecorino

60 g mandel

1 msk finhackade dill

1 1/4 dl olivolja

Salt

Gör så här:

Börja med ostcrémen:

Finriv osten och finhacka mandel och dill.

Blanda ost, mandel och dill med olivolja.

Smaka av med salt.

Ansa morötterna och minimajsen.

Vänd dem i lite olja och salt och grilla dem i ett par minuter på direkt värme.

Lägg morötter och majs på ett fat och strö över lite flingsalt.

Servera med den goda ostcrémen.

Prova gärna med andra grillade grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 2 förp Kycklingspett, tex Ingefära & chili (à 480 g)1 gurka1 röd chilifrukt, utan kärnor1 kruka färsk koriander, spara lite till servering4 msk japansk soja1 tsk färsk ingefära, riven2 msk risvinäger2 tsk sesa...

Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt  vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira)   Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...