Antal: 10-12 portioner

Jäsning: ca 30 minuter + 30 minuter

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:
75 g margarin

1½ dl mjölk

25 g jäst

2 ägg

2 msk socker

1 krm salt

5 dl vetemjöl

2 dl (1 paket) nektar eller juice

5 dl vatten

Gör så här:

Smält margarinet i en kastrull.

Häll ner mjölken och rör om.

Smula ner jästen i en bunke, häll över degspadet och rör ut jästen.

Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl.

Arbeta ihop till en smidig deg.

Jäs den ca 30 minuter under bakduk.

Ta några tag med en trägaffel och häll därefter degen i en väl smord och bröad ringform.

Låt jäsa 30 minuter.

Grädda i 200 graders ugnsvärme i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Blanda nektar (eller juice) och vatten och häll den över den varma kakan i formen.

Ställ svalt 3-4 timmar, vänd formen upp och ner på ett fat efter halva tiden.

Stjälp upp och servera med frukt och vispad grädde.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...