Direktlänk till inlägg 4 september 2015
Antal: 8 portioner
Ingredienser:
5 dl bruna bönor
3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 msk margarin
400 g nötfärs
1 burk krossade tomater (400 g)
1 flaska lättöl (33 cl)
3 tsk farinsocker
3 tsk chilipulver (OBS! ej chilipeppar)
2 tsk salt
1 tsk senapspulver
Gör så här:
Lägg bönorna i blöt över natten i osaltat vatten.
Häll av vattnet och häll på nytt vatten så att de täcker bönorna.
Tillsätt 1 tsk salt per liter vatten.
Koka bönorna mjuka ca 30 minuter.
Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs dem mjuka i hälften av fettet i en stekpanna.
Lägg över löken i en gryta och fräs färsen i resten av fettet.
Lägg färsen i grytan och tillsätt tomat, öl och alla kryddor.
Koka på svag värme ca 20 minuter.
Tillsätt de kokta bönorna och låt allt bli hett.
Smaka av med salt och peppar.
Servera i pitabröd med tomatsalsa.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|