Antal: 1 stor burk

Ingredienser:
Ca 2 liter rensade jordgubbar

½ dl vatten

6 dl socker

Ev 1 krm natriumbensoat

Gör så här:
Skölj och rensa bären, stora jordgubbar delas i mindre bitar.

Koka bär och vatten under omrörning i en vid kastrull tills bären saftat till sig och blivit mosiga, ca 10 minuter.

Tillsätt socker lite i taget under omrörning och koka upp igen.

Tillsätt eventuellt natriumbensoat (följ anvisningarna på påsen) för längre hållbarhet.

Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och förslut omedelbart.

Det går även utmärkt att frysa ner sylten och ta fram efter behov så slipper man tillsätta konserveringsmedel.

Typisk krydda för vinäger och senap.

Men också smakfull tillsammans med kyckling.

Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:
125 g margarin eller smör

1½ dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

4 dl potatismjöl

Gör så här:

Rör samman matfett, socker och vaniljsocker.

Tillsätt ägget.

Arbeta till sist i potatismjölet.

Knåda degen lätt.

Trilla små kulor av degen.

Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper och tryck till dem med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter.

Anaheim har ett hårt skal och bör rostas och skalas före tillagning.

Den passar utmärkt att fylla men är även god i grytor och såser.

Antal: 1 bröd

Ingredienser:

550 ml vatten lite varmare än fingervarmt
1 msk rapsolja
2 tsk salt
3 msk strösocker
3 msk pulvermjölk
300 g vetemjöl
400 g grovt rågmjöl
1½ tsk torrjäst för matbröd
100 g rönnbär Frysta

Gör så här:

Börja med att ta de djupfrysta rönnbären och tina dem i mikron, 3-4 minuter på full effekt.

Mosa dem sedan ordentligt med en gaffel.

Blanda alla ingredienser i tur och ordning i bakmaskinen.

Välj meny 3 på bakmaskinen och tryck på start, alternativt ställ in timern och du vill ha brödet färdigt senare.

Om du har en bakmaskin av en annan modell än Tefal Home Bread XXL väljer du tillagningsalternativet för fullkornsbröd.

När maskinen är klar med din limpa piper den.

Ta ur visparna med det medföljande verktyget och låt limpan svalna under handduk innan du lägger den i påse, så slipper du kondens.