Alla inlägg den 25 september 2015
Antal: 1 glas
Ingredienser:
½ citron
1 gul paprika
2 stjälkar bladselleri
½ gurka
2 rödbetor
Gör så här:
Skölj ingredienserna.
Skala citronen tunt, den vita hinnan under skalet är näringsrik och ska inte tas bort.
Skär bort toppen och botten på rödbetorna och skär samtliga ingredienser i lagom bitar för juicepressen.
Kör juicepressen.
Häll upp i glas och servera.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
400 g kikärtor
2 dl yoghurt 10%
3 msk soltorkade tomater på tub
2 tsk vitlök på tub
1 krm mald spiskummin
1 krm salt, efter smak
1 krm nymalen peppar, efter smak
1 dl hackad persilja
Gör så här:
Skölj kikärtorna under rinnande kallt vatten och plocka bort lösa skaldelar.
Mixa kikärtor, yoghurt, tomat, vitlök och spiskummin.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda i persilja.
Låt gärna smakerna mogna i kylen en stund före servering.
Servering:
Skölj och ansa blandade grönsaker och skär dem i mindre bitar eller stavar.
Lägg upp på fat.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
1 lime
1 grapefrukt
1 mango
15 g färsk gurkmeja eller 1 tsk pulver
Gör så här:
Skölj ingredienserna.
Skala limen och grapefrukten tunt, den vita hinnan under skalet är näringsrik och ska inte tas bort.
Skala mangon tunt och och avlägsna kärnan.
Använd plastpåse eller handskar när du river färsk gurkmeja, annars blir fingrarna väldigt gula i några dagar.
Kör samtliga ingredienser i juicepress.
Häll upp i glas och servera.
Eller gör en smoothie.
Pressa i så fall citrusfrukterna i citruspress.
Mixa allt i en mixer och servera.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
1 sötpotatis
2 morötter
½ rödbeta
1 rejäl näve vetegräs
25 g färsk ingefära
Gör så här:
Skölj ingredienserna.
Skär bort toppen på alla rotsaker och dela i mindre bitar.
Kör allt i juicepress.
Häll upp i glas och servera.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl boveteflingor eller krossat bovete
5 dl vatten
2 krm salt
Gör så här:
Koka upp allt i en kastrull under omrörning och låt bovetegröten puttra i ca 10 minuter på svag värme.
Bovetegröt är gott varm med kall mjölk, äppelmos, sylt, nötter, fruktsallad, frön, kanel, socker eller valfria tillbehör.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|