Antal: 4 portioner

Ingredienser:

6 medelstora fasta potatisar eller färskpotatisar, ca 800 gram
2 msk olivolja, rapsolja eller smält smör
4 krm flingsalt
1 krm svartpeppar (valfritt)

Gör så här:

Tänd grillen.
Skölj rent potatisar och skrubba dem om de är smutsiga.

Skär bort fula delar.

Skalet ska annars vara på.

Dela dem i halvor.
Koka dem mjuka ca 15 minuter så att de är precis klara.
Häll av. Låt ånga av och svalna något.
Lägg upp dem på en bricka eller fat med snittnytan upp.

Pensla dem med olja eller smält smör.

Strö över flingsalt och ev. peppar.
Grilla potatishalvorna på båda sidor några minuter tills de fått fin färg och är genomvarma.
Lägg upp på fat eller tallrik och servera.

Du kan garnera med lite hackad persilja.

Vidare strö över lite extra flingsalt och nymalen svartpeppar till servering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...